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Sélection nationale du Bocuse d’Or Europe 2010
A la recherche du candidat luxembourgeois
Remise des dossiers de candidatures – Thèmes du Bocuse d’Or Europe –
Programme de partenariat et sponsoring
Le Bocuse d’Or Europe, c’est la chance offerte à toutes les nations du grand continent européen de conquérir leur place à la grande finale du Bocuse d’Or 2011 à Lyon. Cette compétition, appréciée comme un véritable Championnat d’Europe de Cuisine est l’occasion d’une exceptionnelle rencontre où chaque nation exprime le meilleur de son talent culinaire, de sa créativité pour accéder à l’épreuve suprême de la profession du cuisinier. Le candidat luxembourgeois sera nommé lors d’une sélection nationale qui se déroulera le 13 octobre au L.T.Hôtelier à Diekirch. Le comité de l’asbl Bocuse d’Or Luxembourg a le plaisir d’annoncer officiellement les thèmes « Poisson » et « Viande » du Bocuse d’Or Europe 2010 qui se tiendra à Genève, en Suisse, les 7 et 8 juin 2010. La sélection nationale du concours ouvert aux cuisiniers professionnels de restaurant ou d’hôtels, ayant la nationalité luxembourgeoise,
se déroulera le mardi, 13 octobre 2009 dans l’arène du Bocuse d’Or et dans les cuisines du L.T. Hôtelier « Alexis Heck » à Diekirch. Les candidats devront être âgés de 23 ans ou plus au 25 janvier 2011.
Thèmes du Bocuse d’Or Europe 2010
Lire le programme complet ........ en pdf (portable document file)
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